Juicer merupakan alat sejenis blender yang memiliki kemampuan bukan hanya mencampurkan bahan makanan menjadi satu untuk dibuat jus yang menyegarkan, melainkan juga secara maksimal mengekstrak sari-sari dan menjaga nutrisi yang terkandung di dalamnya sehingga lebih menyehatkan.
Juicer juga mampu secara otomatis membuang residu-residu yang terkandung dalam bahan makanan sehingga tidak tercampur dalam jus. Tapi, tahukan kamu bahwa tidak semua juicer bisa mempertahankan nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan yang diproses?
Dalam ulasan kali ini, kami akan merekomendasikan beberapa seri produk juicer terbaik yang bisa dipastikan mampu menjaga kandungan nutrisi makanan hingga sampai ke tubuh kamu.
Daftar isi
- Apa itu Juicer?
- Apa perbedaan juicer dengan blender?
- Top 9 Juicer terbaik dan berkualitas di Indonesia
- Apa saja jenis-jenis juicer?
- Tips memilih dan mendapatkan Juicer terbaik
- Pilih berdasarkan jenisnya, sesuai dengan kebutuhan
- Pilih juicer yang mampu mempertahankan kandungaan nutrisi bahan makanan
- Pilih sesuai kapasitasnya, sesuaikan dengan kebutuhan
- Perhatikan lebar tub entrynya
- Pilih juicer berdasarkan jenis bahan makanan yang akan diolah
- Pilih juicer dengan desain yang mudah dibersihkan
- Pilih dengan intensitas kebisingan rendah
- 5 merk Juicer terbaik dan berkualitas
- Kelemahan Juicer
- Kesimpulan
Apa itu Juicer?
Juicer adalah suatu peralatan elektronik yang digunakan untuk mengekstrak sari-sari bahan makanan seperti buah-buahan atau sayur-sayuran dan mencampurkan hasil ekstrak tersebut untuk dijadikan jus.
Apa perbedaan juicer dengan blender?
Berbeda dengan blender yang bekerja dengan menghaluskan seluruh bagian bahan makanan yang dimasukkan ke dalam jugnya, juicer berfungsi untuk mengekstrak sari-sari makanan tanpa mengikut sertakan bagian kulit, serat, serta biji buah atau sayuran yang diproses.
Cara penggunaan juicer pun tidak memerlukan bantuan air yang akan mengurangi nutrisi dan rasa dari bahan makanan tersebut.
Selain itu, penggunaan juicer juga dapat mempersingkat waktu pembuatan jus karena kamu tidak perlu memotong-motong bahan makanan terlebih dahulu seperti yang kamu biasa lakukan dengan menggunakan blender.
Top 9 Juicer terbaik dan berkualitas di Indonesia
1. Philips Juicer HR1811
Philips juicer HR1811 didesain memiliki kapasitas hingga 500 ml, sangat cocok dipilih oleh kamu-kamu yang gemar menyajikan jus untuk para tamu yang datang ke rumah. HR1811 mampu memproses buah-buahan serta sayur-sayuran secara lebih cepat karena penggunaan komponen motor berkualitas.
Bekerja dengan konsumsi daya 300 watt, Philips juicer HR1811 dilengkapi dengan 2 jenis kecepatan sehingga kamu bisa memilih sesuai dengan hasil tekstur jus yang kamu inginkan.
Philips memberikan garansi selama 2 tahun untuk produk juicernya ini, yang mana bisa anda miliki dengan harga pada kisaran 600.000 hingga 700.000 rupiah.
2. Sharp EJC20YRD Slow Juicer
Sharp EJC20YRD merupakan salah satu primadona juicer terbaik yang mampu mempertahankan nutrisi bahan makanan secara sempurna karena teknologi penggilibgan dan pemerasan berkualitas.
Bagian motor Sharp EJC20YRD mampu berputar dengan kecepatan 60 rpm dan menghasilkan intensitas suara hanya mencapai 70 dB, sangat nyaman dan ramah lingkungan.
Berkapasitas hingga 800 ml, juicer yang mudah dibongkar pasang sehingga memudahkan proses pembersihan ini dijual dengan harga pada kisaran 1,4 hingga 1,6 juta rupiah, harga yang cukup tinggi namun diimbangi dengan kualitas yang juga tinggi.
3. Bosch MES3500 Extractor Juicer
Dengan tub entry super besar, Bosch MES3500 Extractor Juicer sangat bisa membantu anda membuat jus secara lebih cepat karena tidak perlu memotong-motongnya terlebih daluhu.
Diameter tub entry sekitar 73 mm memungkinkan kamu memasukkan apel langsung ke dalam juicer untuk diproses, serta mampu menghasilkan penyaringan ekstrak buah dsn sayur yang sempurna berkat penggunaan bahan stainless steel pada saringannya.
Berkapasitas 1,25 hingga 2 liter, dengan konsumsi daya 700 watt, juicer seharga 2,9 hingga 3,1 juta rupiah ini sangatlah aman digunakan karena memiliki fitur Safety Stop yang membuatnya tidak dapat bekerja jika semua komponen tidak terpasang secara baik dan benar.
4. Dodawa DD-830 Slow Juicer
jika anda mencari produk juicer dengan harga sangat terjangkau, maka Dodawa DD-830 Slow Juicer adalah jawabannya. Dibandrol dengan kisaran harga 200.000 hingga 300.000 rupiah saja, Dodawa DD-830 mampu mengoptimalkan hasil olahan jus bergizi tinggi berkat teknologi gearnya yang mampu memproses bahan makanan secara baik.
Dengan kapasitas cukup besar, hingga 1,2 liter, Dodawa DD-830 bekerja bukan menggunakan tenaga listrik namun dengan tenaga putaran tangan, sehingga selain menghasilkan minuman yang sehat, kamu yang mengolah makanannya pun menjadi lebih sehat karena harus memutar bagian kendali agar makanan terekstrak sempurna.
Sangat cocok digunakan untuk kamu yang menggemari hidup ramah lingkungan dan hemat energi. Dodawa DD-830 juga memiliki garansi selama 1 tahun untuk menjamin kualitasnya.
5. Kenwood JE680 Continuous Centrifugal Juicer
Memanfaatkan gaya centrifugal untuk memproses bahan makanan, Kenwood JE680 mampu menghasilkan jus bergizi tinggi dalam waktu singkat. Juicer berbahan plastik standar food grade berdaya tampung 0,75 liter ini dilengkapi dengan tub entry super besar berukuran XL, yang mana bekerja dengan konsumsi daya 700 watt.
Dijual dengan harga pada kisaran 2,1 hingga 2,3 juta rupiah, Kenwood JE680 juga dilengkapi dengan fitur juice extractor dan anti drip function sehingga lebih aman dan tidak mengotori meja dengan tumpahan-tumpahan jus saat diproses.
6. Philips Citrus Press HR2738
Salah satu produk juicer jeruk dan lemon terbaik keluaran Philips adalah Philips Citrus Press HR2738. Dengan kapasitas hingga 500 ml, Philips HR2738 mampu menampung perasan jeruk lebih banyak serta anti tumpah karena penggunaan tutup berbentuk kerucut.
Dengan mengkonsumsi daya hanya 25 watt, mesin pengekstrak jeruk satu ini memiliki desain yang sangat simpel dan mudah dibongkar pasang sehingga dapat dipersikan baik menggunakan dishwasher ataupun dengan tangan saja.
Philips Citrus Press HR2738 yang simpel dan bertenaga listrik ini bisa anda dapatkan dengan harga pada kisaran 300.000 hingga 400.000 rupiah saja. Kini kamu pun tidak perlu lagi capek-capek dan berkeringan untuk menghasilkan satu gelas jus jeruk segar favorit kamu.
7. Cosmos CJ-355 Juicer
Produk pengekstrak bahan makanan lain yang juga dipatok dengan harga sangat ekonomis adalah Cosmos CJ-355 Juicer. Dengan kapasitas tampung 500 ml, Cosmos CJ-355 bisa kamu miliki hanya dengan harga 300.000 hingga 400.000 rupiah saja. Cosmos CJ-355 juga dilengkapo dengan Safety Lock dan Termostat Overheat Protection untuk meredamkan panas yang dihasilkan ketiks mesin bekerja.
Komponen mata pisau Cosmos CJ-355 dibuat dengan bahan stainless steel anti karat sehinga membuatnya lebih awet dan tahan lama. Dengan konsumsi daya hanya 160 watt, proses pembuatan jus pun menjadi jauh lebih hemat dan tetap sehat tentunya.
8. Panasonic MJL500SRA Slow Juicer
Panasonic MJL500SRA Slow Juicer melakukan penggilingan bahan makanan dengan kecepatan 45 rpm, tanpa tetesan atau bocor yang akan mengurangi volume jus yang diproses, juga tanpa mengurangi kandungan gizi dan nutrisi dalam bahan makanan sehingga tetap segar dan menyehatkan.
Dibandrol dengan harga pada kisaran 2,3 hingga 2,5 juta rupiah, Panasonic MJL500SRA berwarna hitam yang membuatnya terlihat kokoh, yang mampu bekerja dengan daya cukup rendah, hanya 150 watt saja. Selain itu, Panasonic juga menyediakan garansi hingga 5 tahun untuk komponen motornya dan 1 tahun untuk spare part.
Panasonic MJL500SRA dibuat dengan bahan stainless steel dan pisau yang tajam. Disematkannya fitur frozen attachment menjadikan juicer satu ini mampu mengolah buah dalam keadaan beku sekalipun.
9. Kuvings C7000 Whole Slow Juicer
Kuvings C7000 Whole Slow Juicer merupakan produk berkualitas tinggi yang mampu menghasilkan smoothie bertekstur sangat lembut karena teknologi pemerasan JCMS yang sudah dipatenkan.
Smart Cap dan Safery Lock System juga dimiliki sehingga menjamin tidak adanya kebocoran serta potensi kecelakaan yang mungkin terjadi saat pengoperasiannya. fitur multifungsi Kuvings C7000 juga memungkinkannya digunakan untuk membuat ice cream.
Kuvings C7000 bekerja dengan daya 240 watt dan dijual dengan harga pada kisaran 6,9 hibgga 7,1 juta rupiah. Dengan harga yang cukup tinggi ini, tak heran jika produk Kuvings C7000 memiliki kelengkapan berbagai fitur menarik dan sangat bermanfaat, serta didesain dalam bentuk yang elegan dan ramping sehingga memudahkan proses pembersihan dan penempatannya di meja dapur.
Juicing bowl dan juicing cup Kunming juga BPA free sehingga sangat aman dan menyehatkan, yang juga dilengkapi dengan garansi hingga 10 tahun.
Apa saja jenis-jenis juicer?
Juicer manual
Juicer manual dikhususkan untuk mengekstrak sari-sari pada jeruk atau lemon. Berbeda dengan juicer pada umumnya yang menggunakan tenaga listrik, juicer manual menggunakan reamer, yaitu bagian berbentuk kerucut bergerigi untuk memeras jeruk secara manual melalui bantuan tekanan tangan.
Proses pengekstrakkan secara manual ini juga mampu menjaga kandungan nutrisi dalam jeruk atau lemon karena tidak menghasilkan panas, sehingga dijamin kesegaran dan kesehatan jus yang dihasilkan.
Centrifugal juicer
Sesuai dengan namanya, centrifugal juicer memanfaatkan gaya sentrifugal untuk menghancurkan dan memproses buah atau sayuran untuk dijadikan jus. Secara umum, terdapat 2 jenis centrifugal juicer yang dibedakan berdasarkan mekanisme pembuangan limbah pulp atau ampas makanannya, yaitu non-ejection juicer dan ejection juicer.
Non-ejection juicer bekerja dengan mengumpulkan ampas sisa-sisa hasil pemrosesan ke dalam wadah saringan yang telah disediakan dalam unit, sedangkan ejection juicer menempatkan wadah terpisah sehingga bisa memuat lebih banyak ampas atau limbah hasil penyaringan.
Masticating juicer
Masticating juicer atau biasa disebut juga dengan slow juicer bekerja dengan cara menekan buah atau sayuran serta memecah seratnya sehingga dihasilkan jus dengan tektur sangat lembut dan kaya nutrisi.
Tidak seperti centrifugal juicer, Masticating juicer tidak menghasilkan panas ketika bekerja sehingga mampu menjaga kandungan nutrisi dalam makanan. Pengekstrak bahan makanan jenis ini juga memiliki fungsi grinding (menggerus) sehingga bisa digunakan untuk membuat jenis makanan lainnya seperti selai dan saus apel, serta es krim.
Single-auger juicer
Single-auger juicer memanfaatkana gerak maju auger untuk memisahkan hasil pemrosesan jus dengan pulpnya secara terpisah apda wadah yang telah disediakan.
Produk jenis ini juga melakukan pengekstrakan hingga 2 kali sehingga buah atau sayuran terekstrak secara sempurna dan menghasilkan jus lebih banyak.
Twin-gear juicer
Twin-gear juicer memanfaatkan dua buah gear untuk memproses bahan makanan. Berdasarkan dengan kualitas hasil pemrosesannya, Twin-gear juicer mampu menghasilkan jus dengan kualitas terbaik dibandingkan dengan jenis-jenis juicer lainnya.
Namun demikian, pemrosesan bahan makanan pada twin-gear juicer tidak secepat centrifugal juicer dan umumnya dibandrol dengan harga yang jauh lebih mahal dari single-gear juicer.
Tips memilih dan mendapatkan Juicer terbaik
Pilih berdasarkan jenisnya, sesuai dengan kebutuhan
Beragamnya jenis juicer terkadang membuat bingung untuk memilih juicer mana yang tepat dan yang akan memenuhi dan menjawab segala kebutuhan pola hidup sehat kamu. Jika kamu lebih menggemari jus bertektur super lembut serta menyukai peralatan yang multifungsi, maka single-auger atau twin-gear juicer mungkin akan cocok untuk kamu miliki.
Namun demikian, jika kamu ingin memiliki peralatan untuk memudahkanmu membuat jus jeruk yang masih mengandung bulir-bulir untuk disuguhkan kepada tamu, atau untuk konsumsi sendiri, maka manual juicer sangatlah cocok untuk kamu miliki.
Sesuaikanlah jenis juicer yang kamu pilih dengan tujuan penggunaan serta kebutuhan dan keadaanmu sehari-hari.
Pilih juicer yang mampu mempertahankan kandungaan nutrisi bahan makanan
Juicer dengan kecepatan pemrosesan rendah seperti Masticating juicer umumnya mampu menjaga kandungan gizi dalam makanan secara baik. Pilih juga juicer yang tidak menghasilkan panas saat pemrosesan makanan.
Juicer berkecepatan tinggi dengan waktu pemrosesan yang singkat cenderung mampu merusak kandungan gizi karena panas yang dihasilkan saat pemrosesan.
Pilih sesuai kapasitasnya, sesuaikan dengan kebutuhan
Pilihlah juicer dengan kapasitas minimal 500 ml untuk berjaga-jaga jika kamu memiliki anggota keluarga yang juga gemar membuat jus. Produk juicer umumnya didesain dengan kapasitas beragam, dari 500 ml hingga 2,5 liter sehingga bisa secara fleksibel disesuaikan dengan kebutuhan penggunanya.
Perhatikan lebar tub entrynya
Tub entry berbentuk tabung yang umumnya dipasangkan secara vertikal atau pun horizontal pada juicer yang berfungsi sebagai tempat memasukkan buah atau sayuran untuk diproses. Untuk memudahkan kamu memroses nahan makanan, pilihlah juicer dengan tub entry lebar, sehingga kamu tidak perlu memotong-motongnya terlebih dahulu agar bisa masuk. Namun demikian, beberapa tub entry sengaja dirancang berukuran kecil demi keamanan.
Pilih juicer berdasarkan jenis bahan makanan yang akan diolah
Perlu anda ketahui bahwa tidak semua bahan makanan bisa diproses melalui juicer. Produk juicer umumnya didesain untuk memproses bahan-bahan tertentu, seperti manual juicer yang digunakan untuk mengekstrak jeruk atau lemon, ada juga salary juicer yang dikhususkan untuk memproses jus seledri atau bahan sayuran lainnya yang bertekstur lunak atau sedikit kandungan seratnya.
Oleh sebab itu, sebelum membeli, pastikan dan prediksilah terlebih dahulu jenis bahan makanan apa yang akan sering kamu proses, kemudian sesuaikan jenis juicer yang memiki kemampuan untuk memproses bahan-bahan tersebut.
Beberapa juicer multipurpose yang bisa memproses segala jenis makanan serta mampu menghancurkan serat secara sempurna juga telah tersedia, namun dijual dengan kisaran harga cukup mahal. Pastikan kamu membeli juicer sesuai dengan budget yang telah kamu persiapkan.
Pilih juicer dengan desain yang mudah dibersihkan
Proses membersihkan juicer bisa dilakukan dengan bantuan dishwasher yang mampu bekerja secara otomatis, atau menggunakan tangan secara manual. Untuk memudahkan kamu saat membersihkan, pastikan komponen-komponen pada juicer mudah dan memungkinkan untuk dibongkar pasang.
Susunan komponen yang telah menempel dan tidak bisa dilepas akan sangat merepotkan dan proses pembersihan pun tidak mampu menjangkau bagian-bagian tertentu sehingga juicer tidak bersih secara maksimal.
Pilih dengan intensitas kebisingan rendah
Produk pemrosesan makanan pasti akan menghasilkan suara bising ketika mesin tengah bekerja, yang akan menjadi cukup mengganggu terutama jika digunakan di malam hari. Oleh sebab itu, pilihlah juicer yang mampu bekerja dengan intensitas suara serendah mungkin, sekitar 40-70 dB.
5 merk Juicer terbaik dan berkualitas
Philips
Pilips juicer bertajuk Viva Collection merupakan produk terbaik alat pemroses makanan yang dikeluarkan oleh Koninklijke Philips N.V., yang dilengkapi dengan aplikasis ehat inspirartif untuk mendukung pola hidup sehat para penggunanya.
Beberapa seri lain yang juga tak kalah berkualitas dari Philips adalah seri bertajuk Avance Collection, Aluminium Collection, serta Pure essentials Collection dengan kapasitas tampung hingga 2,5 liter.
Untuk kamu yang menggemari membuat jus dalam jumlah sedikit, seri Philips juicer HR2826/06 dan HR2825/06 juga bisa menjadi pilihan tepat dengan kapasitas 500 ml dan konsumsi daya 220 watt, sangat ekonomis dan tetap sehat.
Miyako
Mengedepankan desainnya yang sangat cantik, juicer keluaran Miyako menjadi idola para kaum ibu yang selain ingin hidup sehat, juga ingin mempercantik dekorasi dapurnya dengan peralatan-peralatan masaknya dengan desain unik dan menarik.
Miyako merupakan perusahaan elektronik serta peralatan rumah tangga berkualitas yang produk-produknya telah terstandar SNI sehingga aman digunakan. Brand yang mengusung jargon #MIYAKOdulu untuk urusan rumah tangga! Ini memiliki 3 tipe juicer andalannya, yang meliputi tipe JE-507, JE-607, dan JE-600.
Hurom
Hurom merupakan brand produk juicer asal Korea Selatan yang memiliki fisi untuk mendukung pola hidup sehat dengan menyediakan peralatan pemroses makanan terbaik dan berkualitas tinggi. Juicer Hurom mampu menjaga anti oksidan dalam buah dan sayuran sehingga mampu menjaga kamu dari penyakit serta radikal bebas.
Selain Hurom Slow Juicer dalam berbagai seri yang merupakan produk unggulannya, Hurom juga mengeluarkan seri manual juicer yang mampu mengekstrak jeruk dan membuatnya menjadi jus segar dan menyehatkan secara sempurna.
Sharp
Dua seri utama juicer keluaran Sharp yaitu seri EJ-150P(K) dengan kosumsi daya 500 watt dan seri EJ-C20Y-RD dengan konsumsi daya 150 watt. Sharp EJ-150P(K) memiliki kapasitas tampung jus 1,5 liter dan kapasitas tampung ampas super besar yang sangat mudah dibersihkan karena komponen penyusunnya yang mudah dibongkar pasang.
Namun demikian, untuk kamu yang menggemari menggunakan juicer secara pribadi dan hanya sering memproses satu gelas jus saja, maka EJ-C20Y-RD akan menjadi pilihan yang tepat dengan kapasitas tampung 800 ml dan ukuran yang ramping, sehingga tidak terlalu memenuhi meja dapur.
Oxone
PT Octa Utama (Oxone) merupakan perusahaan local Indonesia penyedia peralatan kebutuhan rumah tangga dengan kualitas tak kalah dengan produk-produk luar negeri. Oxone mengeluarkan seri pemeras jeruk OX-331 dengan kapasitas super besar hingga 8 liter, sehingga memudahkan anda menghidangkan minuman segar kepada para tamu yang datang ke rumah.
Selai itu, Oxone juga menghadirkan beragam seri juicer elektronik, baik yang hanya berfungsi untuk mengekstrak sari buah atau sayuran saja, hingga yang multitasking dan multipurpose yang digabungkan dengan fungsi memblender.
Kelemahan Juicer
Harga lebih mahal
Beberapa juicer dengan kemampuan pengekstrakan tinggi serta mampu menjaga nutrisi bahan makanan yang diproses tetap utuh umumnya dibandrol dengan kisaran harga yang cukup mahal dibandingkan dengan blender biasa.
Faktor lain yang juga mempengaruhi harga jualnya adalah karena teknologi serta pemilihan bahan khusus berkualitas tinggi sebagai penyusun bodinya, sshingga produk lebih awet dan tahan lama. Juicer berkualitas biasa dijual dengan harga pada kisaran 300.000 hingga 5 juta rupiah, bahkan hingga 7 juta rupiah untuk yang multifungsi serta dilengkapi dengan berbagai fitur menarik dan canggih.
Lebih sulit dibersihkan
Tidak seperti blender yang memiliki bagian jug dan motor serta mata pisau saja, juicer terdiri dari ebberapa komponen yang terkadang merepotkan pada saat proses pembersihan, terutama jika komponen-komponen ini tidak dapat dibongkar pasang.
Secara umum, juicer terdiri dari komponen utama yang meliputi tub entry, exit tub, tongkat pendorong, wadah ampas, serta mata pisau dan saringan di bagian dalam.
Untuk itu, pastikan kamu memilih juicer yang memungkinkan komponen-komponen tersebut untuk dilepas sehingga akan lebih memudahkan untuk membersihkannya. Kamu juga perlu berhati-hati saat membersihkan agar tiap-tiap komponen tidak rusak ataupun patah.
Menghabiskan lebih banyak bahan untuk satu porsi jus
Tidak seperti blender yang menggunakan bantuan air dalam proses penghalusan buah atau sayuran, yang pastinya bisa menambah volume jus yang dihasilkan, proses pemerasan atau penghancuran bahan makanan dengan menggunakan juicer cenderung menghasilkan cairan dalam jumlah sedikit.
Misalnya, jika kita memasukkan 2 buah buah apel dalam blender, dengan tambahan air, maka 2 porsi jus apel mampu dihasilkan. Namun demikian, jika 2 buah apel tersebut diproses dalam juicer, maka hanya akan dihasilkan 1 porsi jus apel saja, bahkan kurang, sehingga dibutuhkan buah apel lebih banyak untuk menghasilkan porsi jus yang sama.
Kesimpulan
Terdapat 5 jenis utama juicer yang tersebar di pasaran, baik yang mampu bekerja secara manual dengan bantuan tekanan tangan seperti manual juicer, hingga yang menggunakan 2 buah gear untuk memaksimalkan proses pelumatan dan pengekstrakkan seperti twin-gear juicer. Mana yang paling tepat untuk kamu miliki?
Untuk mendapatkan juicer terbaik dan sesuai dengan kebutuhanmu sehari-hari, perhatikanlah beberapa spesifikasi dan kemampuan serta fitur-fitur tambahan yang disematkan padanya.
Sesuaikan pula kapasitas juicer dengan banyaknya buah atau sayuran yang akan biasa kamu proses, baik itu untuk konsumsi sehari-hari atau hanya digunakan ketika ada tamu datang ke rumah. Pemilihan sesuai jenis bahan serta kemudahan setiap komponennya untuk di bongkar pasang juga diperlukan agar memudahkan kamu dalam proses pembersihan dan perawatannya.
Namun demikian, yang terpenting dari seluruh kriteria dalam memilih juicer yang ada adalah kamu harus memastikannya mampu bekerja dengan menjaga kandungan nutrisi dan gizi yang ada pada buah dan sayuran yang diproses secara utuh sampai masuk ke tubuh. Pastikan juicer terbaik pilihanmu mampu memenuhi segala kebutuhan dan mendukung pola hidup sehatmu yaa…